Фестиваль морской еды (Ольян, Португалия)
May. 20th, 2021 12:20 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vergil_maro
Ольян — небольшой городок рядом с Фару, но очень известный после антинаполеоновского восстания. Исторически — это рыбацкая деревня, поэтому здесь очень вкусные морепродукты. Каждый год (кроме года Великой Чумы) здесь проходит фестиваль морской еды. На него я и поехал.
Вот типичные улочки в центре города.
Вот главная церковь Ольяна. Она была построена в 1715 году.
С другой стороны церкви находится часовня. Внутри было закрыто и я не заходил.
Вот площадь возле храма. Она называется в честь того самого антинаполеоновского восстания.
Вот очень красивое здание, украшенное цветами. Так и должно быть — это ведь школа темных искусств.
Идём дальше.
Возле моря улочки становятся уже.
Вот мы выходим на главную площадь.
На главной площади находится статуя Флорипиш — одна из статуй «дороги легенд Ольяна». О Флорипиш я уже писал в предыдущем рассказе про Фару, там в музее находится картина с её портретом, и рассказ про неё. Там говорилось, что прекрасная мавританка Флорипиш заколдована, и чтобы снять проклятье, надо обнять её и ранить «в руку, но чтобы было близко к сердцу» на берегу. Тогда проклятие спадёт и она вместе с освободителем окажется в Африке, и тот станет её мужем на всю жизнь. Никто не хочет уезжать в глухое замкадье, поэтому она всё сидит и ждёт.
Но в Ольяне написано продолжение истории: всё же она стала любовницей старого фермера Зе, который снял проклятье, а ферму отдал знакомому Джулиао.
Ещё на площади находится знаменитый ольянский рынок — одно из самых красивых зданий города. Его башни напоминают русские водокачки.
На пристани возле рынка находится каяк Хорошего Успеха. На нём ольянцы приплыли в Рио-де-Жанейро, чтобы сообщить сбежавшему королю Жуау VI об успехе восстания.
Поскольку было время обеда, я зашел в прибрежный ресторан «Огород». Разумеется, это не было случайностью. Мишленовских ресторанов в Ольяне нет, но ещё в отеле в Фару я глянул рекоммендации местного гастрономического журнала, и этот ресторан был в нём упомянут.
Хотя, конечно, мне думается, что в городе рыбаков любой рыбный ресторан — отличный. Везде — свежая рыба.
Внутри ресторан выглядит довольно скромно.
Вот мой рис с дарами моря. Было очень вкусно. Морепродуктов не пожалели, добавили много и самых разных — и креветок, и ракушек.
С десертом, увы, не повезло. Та кафешка которую я нашел на википедии оказалась закрыта.
Тогда, в ожидании фестиваля, я отправился обратно к морю, чтобы гулять по набережной. С одной стороны от красного рынка находится сад П.Ж.Лопиша.
Вот его бюст. П.Ж.Лопиш — известный рыбак и спасатель, родившийся в Ольяне. Жил и умер он в Пазу-де-Аркуш, и был неоднократно награждён за героическое спасение жизней.
Вот яхты у причала.
С другой стороны от рынка находится сад ольянских рыбаков, в котором и проводится тот фестиваль морской еды, для которого я сюда приехал.
Вот вход на фестиваль.
Пока внутри почти никого нет, я осмотрел сад.
Настало время рассказать историю ольянского восстания. В 1808 году французская армия без боёв захватила Португалию. Король Жуау Шестой эвакуировался в Бразилию. В Рио-де-Жанейро. Как видите, трусость среди европейских политиков — обычное явление.
Французы, захватив в том числе и Альгарви — подняли немедленно налоги, что местным жителям не понравилось. Совершенно случайно среди ольянцев оказался отставной полковник Жосе Лопес де Соуза, который организовал небольшое восстание. Вот панно из азулежу, на котором он призывает ольянцев к восстанию.
Французы были побеждены, где-то благодаря неожиданности, где-то — храбрости, а где-то просто численному превосходству, и совершенно покинули Альгарви. Хотя война против наполеоновской Франции была не закончена, ольянцы снарядили каик «Хороший Успех», который за полтора месяца доплыл до Рио-де-Жанейро, чтобы сообщить о первом успешном восстании. Король Жуау был очень благодарен жителям Ольяна и даровал городу значительные привелегии.
Вот на этом панно каик приехал в Рио. Смотрите, сколько людей его встречает. Хотя не все они в белых штанах.
Люди стали подходить, а павильоны — открываться. Я обошел их все!
Вот павильон местной баскетбольной команды.
На витрине — охлажденные морепродукты. В углу — морские уточки.
Морские уточки — это странный, типично португальский морепродукт. Чтобы их съесть — нужно взять за коготь, и аккуратно стянуть оболочку ножки. Эту маленькую ножку откусывают и едят.
Вот ещё морепродукты — креветки, устницы, ракушки.
Вот павильон местного ресторана.
Вот омары и лангусты и разные крабы.
А вот креветки на шпажках и тигровые креветки.
Вот серьёзный дядька из местного рыбного кооператива.
Вот крабы.
Вот тётенька готовит морепродукты сразу в трёх сковородках. Это павильон «Синей рыбы», скупщика и оптового продавца свежей рыбы.
Вот жарят креветок в павильоне ещё одной местной конторы торгующей рыбой и выращивающей моллюсков.
Смотрите сколько недорогих морепродуктов в павильоне ещё одного местного ресторана.
Вот дедушка жарит креветок в павильоне местного футбольного клуба.
А это — павильон футбольной команды из соседнего городка Монкарапашу.
Ещё один местный клуб для подготовки футболистов. Смотрите какая композиция на фото. Мне это напоминает какую-то картину, не то Рембранта, не то да Винчи.
Все павильоны — ольянские, ну кроме того что из Монкарапашу. Едва ли это можно было назвать даже региональным фестивалем, скорее местным междусобойчиком. Но вот в самом последнем павильоне — международный гость из Франции, лучший в мире готовщик устриц. По крайней мере так написано на его одежде.
Ну ещё тут есть павильон с местными сладостями.
Вот так столики выглядят со стороны.
Ещё столики, прямо на набережной.
Стемнело, все сели ужинать.
Я взял себе устриц от Марселя Лесуаля.
И лобстера с горсткой персебишей.
После еды на фестивале проводят концерты, причём каждый день разные. Когда я был здесь пела знаменитая фадуиштка Ана Мура. Фаду — это такой тип коимбрской музыки, когда мужчина играет на португальской гитаре, женщина поёт, а слушатели испытывают типично португальское чувство — саудаде.
На фестивале она пела под аккомпанемент мандолины, двух гитар, клавишника и ударника.
После фестиваля — самое время прогуляться по «пути ольянских легенд». Он состоит из пяти небольших статуй, сопровождаемых местными легендами, страшными и не очень. Одна из них — Флорепиш — была упомянута раньше, она находится на центральной площади.
Вот великан Арраул, переживший потопление Атлантиды. Во время шторма он был проглочен китом, как библейский Иона, и выплюнут возле Ольяна, в честь чего построил песчаный остров на Риа Формоза.
А это — мальчик с бааальшими глазами. Он сидел и плакал, пока один рыбак сжалившись не взял его на руки. Но чем дальше он его нёс, тем тяжелее этот мальчик становился, поэтому его пришлось поставить обратно на землю. И так, пока Флорипеш не взяла его с собой в Африку.
А это — ещё одна типичная история про заколдованного маврёнка. Он напросился в друзья Мануэлю, сыну рыбака, а затем привёл его к пещере с сокровищами. Затем маврёнок вернул его домой и сказал, что теперь он будет тут жить, но, так как он заколдован, видеть его сможет только Мануэль. Но после того как мама отвела Мануэля в храм на первое причастие, даже он его видеть перестал. Видимо, это был не просто мавр.
Марим — это роскошный дворец который здесь был раньше (сейчас здесь старая фабрика). Во дворце жила Алина, в которую влюбился трубадур Абдала. Отец пообещал отдать её в жены Абдале, только если тот за одну ночь проведёт ручей от ближайшей реки ко дворцу. Так и вышло.
На этом я завершил путешествие по Ольяну и пошел спать. Если Марсель Лесуаль — лучший в мире готовщик устриц, то я — лучший в мире тревел блогер. Редкие фотографии, красивые, и ещё красивее обработанные в фотошопе. Где ещё в рунете вы найдёте столь подробнейшую информацию о большом фестивале морской еды в маленьком, никому не известном городке?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-05-19 10:22 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-05-19 10:32 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-19 10:36 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-20 03:46 am (UTC)no subject
Date: 2021-05-20 09:23 am (UTC)no subject
Date: 2021-05-20 01:40 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-20 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-20 04:55 pm (UTC)