![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vergil_maro
В первой части я рассказал про старый город и пару островов к востоку от него. Сейчас расскажу про другие районы. Вазастан (где-то там на крыше живёт Карлсон) и Норрмальм находятся на континентальной части города (к северу от Гамла Стана). Кунгсхольмен — большой остров к западу от центра города, а Сёдермальм — тоже большой остров, но к югу.
Стоит лишь пересечь мост Норрбро — попадаешь на площадь Густава Адольфа, на которой находится Королевская опера. Для отдыха высококультурного есть парадный вход, а сзади находятся два входа для просто поесть. Здесь расположен один из самых красивых ресторанов Стокгольма со звёздочкой Мишлен — Operakällaren, т.е. оперный винный погреб. Этот ресторан был открыт в 1787 году, всего через пять лет после открытия театра. Увы, как и в случае с Oaxen Krog свободных мест в нём уже не было, и на помощь пришел соседний ресторан того же владельца, тоже из гида Мишлен, но без звёздочки — оперный бар.
Тут тоже очень красиво. Вот, к примеру, витраж на потолке.
Вышло даже лучше чем я ожидал: в отличие от звездочного ресторана с французской кухней, этот простой бар сконцентрирован на шведской кухне.
Вот первое блюдо — селёдка графини. В нём совмещены сразу два самых популярных ингредиента шведской кухни — селёдка и лосось.
Хорошо бы в Швеции хоть раз попробовать знаменитые шведские котлеты с пюрешкой, подумал я. И взял пол-порции. На вкус чуть более сливочные, чем обычно готовят в России.
Сыры разочаровали — они оказались все итальянскими. Смысла пробовать их в Швеции не вижу, а свои лучшие курортные места итальянцы объявили «красной зоной», видимо найдя богатые залежи тиберия.
На десерт — яблочная шарлотка. Здесь это яблоки покрытые крамблом. Хотя яблочные пироги готовят почти в любой стране мира, в каждой это делают по-своему.
Рядом со зданием оперы находится церковь св. Иакова. Она строилась с 16 по 18 век.
По стилю это барокко, но с некоторыми готическими элементами: например алтарь.
Вот орган 1976 года за фасадом 17 века. Если я правильно понял шведскую вики, то фасад здесь тоже звучит, а не просто декорация.
Ещё в храме выставлено несколько экспонатов, в числе которых это серебряное блюдо 1660 года. На нём изображено Крещение и использовалось оно для крещения.
На север города ведёт пешеходная улица Королевы. Здесь множество красивых магазинчиков и ресторанов.
По пути находится церковь, заложенная королём Адольфом Фридрихом в 18 веке.
На алтаре — барельеф Сергеля с Воскресением.
Кафедра, как и алтарь, сохранилась неизменной.
Потолок украшен фресками Юлиуса Кронберга. Здесь изображены крещение, Гефсиманский сад, погребение и воскресение Иисуса.
Улица королевы ведёт к обсерватории. Здание 18 века.
С холма, на котором стоит обсерватория, открывается красивый вид на город. Вдали виден храм Энгельбректа.
Подойдём поближе. Это церковь начала 20 века, самая высокая в Скандинавии. Сделана в стиле арт-нуво. На куполе — корона как в Дубровицах.
На стене возле алтаря — Распятие. Увы, на фото плохо видно три барельефа. Это Вход Господень в Иерусалим, Тайная вечеря и Снятие с креста. На самом алтаре аж семь дискосов, сделанных ювелиром Ольгой Ланнер.
На гранитном основании — дубовая кафедра.
К югу от храма, на улице Биргера Ярла, находится большой торговый центр Галерея Стуре. Скромнее чем галерея Виктора-Эммануила, но зато сюда пускали и даже без намордников.
Напротив — красивое здание аландского банка.
Я зашел в кофейню рядом — Espresso House. Это целая сеть кофеен по всему Стокгольму. Я взял плюшку с корицей и яблочный пирог. Булочки с корицей популярны во всём мире. Но обычно их просто скручивают спиралью, а у шведских — интересная, закрученная форма. И посыпаны жемчужным сахаром. Местный яблочный пирог отличается тем, что в него добавлены овсяные хлопья.
Вернёмся обратно. Возле холма обсерватории стоит церковь Густава Вазы. Построена в начале 20 века.
Но барочный алтарь в ней более древний, 18 века, перенесён из собора Уппсалы.
Так мы пришли в Вазастан, жилой район города.
В Вазастане я хотел найти музей Астрид Линдгрен, но адрес из интернета оказался неверный. Никакого музея на улице Вулкана нет, даже на крыше. Но жилые дома здесь — очень красочные и красивые. Если зашкалить vibrance и saturation, будут не хуже чем в 5 деревнях.
Неудивительно, что самая лучшая кондитерская города находится неподалёку от места проживания любителя плюшек Карлсона.
В прошлом посте я обещал, что читатели увидят 10 000 первоклассных фотографий плюшек. Смотрите: вот она.
Здесь целых две плюшки: одна с кардамоном, а другая — специальная, рождественская, с шафраном. Вопреки ожиданиям расплачиваться пришлось не пятиэровой монеткой.
Ещё одна фоторафия из этого же кафе — очень одинокая малина.
Перейдя по мосту св. Эрика попадаем на Королевский остров.
Церковь св. Георгия находится возле одноименной больницы. Она построена недавно, в середине 20 века.
Возле алтаря — картина Эйнара Форсета. Это тот же художник, который создал мозаику золотого зала ратуши.
Небольшой, но красивый парк на холме.
Неподалёку от ратуши — церковь 19 века в форме креста, окруженная небольшим парком.
В центре — как и положено, Воскресение Христово от Федерика Вестина. Кафедра 1820 года была добавлена вместо спёртой пропавшей при реконструкции кафедры 17 века.
Теперь на метро перенесёмся на остров Сёдермальм. Метро в Стокгольме отделано «под пещеру», хотя по сути это и есть пещера.
С острова Сёдермальм открываются самые лучшие виды на город. Например на Гамла Стан.
Или вот на ратушу.
Это тихий район с низкоэтажной застройкой.
На этом же острове находится одна из самых больших площадей в Стокгольме.
Здесь, в небольшом, но стильном ТЦ находится ещё одна хорошая кофейня. Вот на фото рождественская плюшка с шафраном, скрученная по-шведски и посыпанная жемчужным сахаром. А ещё — миндальное печенье.
Неподалёку от площади — стокгольмское дуомо. Поскольку Швеция — протестантская страна, католический собор небольшой и скромный.
Старый зал — часть собора 1892 года.
Новый зал — построен в 1983 году.
В восточной части острова — церковь св. Екатерины и кладбище. Она была построена в 17 веке, но из-за пожаров неоднократно перестраивалась.
Алтарь здесь, соотственно, тоже новый, и ничего особенно интересного внутри нет.
Возле храма находится мишленовский ресторан Вудстокгольм. Он расположен на этой живописной площади.
Вот так ресторан выглядит утром (зимой в Стокгольме темнеет рано, часа в 2-3 дня).
Это не обычный шведский ресторан. Каждые пару месяцев они меняют кухню на какую-нибудь заграничную. Когда я посетил этот ресторан, темой была, неожиданно, Италия. Я, было, расстроился, но оказалось что итальянскую кухню здесь готовят по-особенному, со шведским акцентом. Ну вот скажите, видели ли вы в Италии так аккуратно оформленные закуски?
Тартар с руколой и пармезаном. В Италии обычно так подают не тартар, а карпаччо, а пармезан режут дольками, а не посыпают.
Тушеная говядина с пюре. Скажем так: в Испании я видел такое блюдо гораздо чаще чем в Италии.
На десерт — сорбет.
В общем, хоть эту кухню нельзя назвать ни подлинно итальянской, ни шведской, в этом есть что-то новое и интересное. Учитывая, что все остальные рестораны, которые я посетил в Стокгольме были с традиционной шведской кухней, мне здесь понравилось.
На этом мой рассказ о Стокгольме окончен. Ни одного музея я посетить не смог, ни рождественской мессы, ни даже самых топовых ресторанов, поэтому на полноту мой рассказ не претендует.
В эпоху ужасной чумы, от которой гибнут миллиарды, гораздо лучше заболеть типичным случаем плюшечной лихорадки, от неё ещё никто не умирал.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-08-27 12:41 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), История (https://www.livejournal.com/category/istoriya?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr?utm_source=frank_comment), Путешествия (https://www.livejournal.com/category/puteshestviya?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-08-27 12:44 am (UTC)no subject
Date: 2021-08-27 12:45 am (UTC)no subject
Date: 2021-08-27 04:55 am (UTC)no subject
Date: 2021-08-29 07:14 pm (UTC)Отложить пришлось из-за ковида?
no subject
Date: 2021-08-30 03:21 am (UTC)no subject
Date: 2021-08-27 09:22 am (UTC)no subject
Date: 2021-08-29 09:12 pm (UTC)no subject
Date: 2021-08-29 09:13 pm (UTC)no subject
Date: 2021-08-30 08:15 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-10 03:25 am (UTC)